1 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:22:53 ID:Yz5m1Cz40●.net

「医は食にあり」。わざわざ無駄な時間やお金を費やさずとも、病気を防ぐ「医」は毎日の食事の中にあるのです。新刊書『図解 体が
よみがえる「長寿食」』を出版した“腸健康法”の第一人者である藤田紘一郎東京医科歯科大学名誉教授に、目からウロコの食事術を紹介していただきます。歳をとったら「肉」は控えるべきとよくいいますが、今回は「肉食」こそが50代からの健康の源という意外なお話。

肉の持つコレステロールを
体がそれまで以上に欲する
 長寿と若返りのための食を考えるとき、私たちはこの一言を忘れてはなりません。

 豆腐は良質のタンパク質を含みますが、長寿の実現には、そればかり食べていてもダメなのです。とくに、50歳を過ぎたら、肉の力
が健康長寿には不可欠となってきます。だからといって、肉を食べ過ぎるのもよくありません。

 50歳を過ぎたら、週2回ステーキを食べるのが、肉食の頻度としてちょうどよいと私は考えています。

 なぜ、50歳を過ぎたら肉が必要になるのでしょうか。それは、肉の持つコレステロールをそれまで以上に体が欲するからです。

 人が若々しく生き続けるには、性ホルモンが必要です。コレステロールは、この性ホルモンの材料になります。

 性ホルモンといえば、男性は男性らしく、女性は女性らしい外見と考え方を創出してくれる物質です。子どもをつくり、生み、育てるう
えで欠かせないホルモンでもあります。ただし、50歳前後、生殖期を終える頃、その分泌量は激減します。女性は閉経とともに一気に減少し、男性は加齢とともに徐々に減っていくのです。

 しかし、性ホルモンは、成熟期・老年期に入った人たちにも不可欠です。

 性ホルモンは、イキイキと若々しく生きる力を与えてくれるホルモンです。これが減少すると、抑うつ感や不安、疲労感、記憶力や集
中力の低下、睡眠障害などが招かれます。50歳前後から、更年期障害に悩まされる人は男女ともに多くなりますが、すべての不快症状は性ホルモンの減少が引き起こすものなのです。

 50歳前後に分泌能力が落ちてしまうならば、材料となるコレステロールを、意図的に多く体に入れてあげる必要が出てきます。そのためにこそ、50歳からは肉を食べ始める必要があるのです。

細切れ肉ではなく
「ステーキ」がいい理由

藤田紘一郎先生の新刊『体がよみがえる「長寿食」』
「なぜ、ステーキがよいのですか? 細切れ肉ではダメなのですか」

http://diamond.jp/articles/-/165346?page=2
4 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:24:23 ID:ALLpKalR0.net
ν速医「60歳過ぎたら餅、これ。」
10 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:32:06 ID:DSmtqkNM0.net
>>4
四十過ぎると肉もかなり詰まりやすいみたいだわ。
一人目はステーキで、二人目は大きなソーセージで。

二度経験した
6 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:25:57 ID:PP74NXZV0.net
ん、最近ムラムラしないのは肉不足なのか?
7 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:27:23 ID:plu8absk0.net
某大御所アングラーもステーキ好きだよな
8 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:27:58 ID:gBmsOW750.net
肉分が足りない
11 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:35:50 ID:Sr6/WS8x0.net
独身なのか
12 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:36:45 ID:ufCc5c050.net
野菜は高いので鶏肉と豚肉ばっかり食べてる
ここのところふきのとうの天ぷらやふきのとう味噌多め
140 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 20:49:26 ID:fxj47Hpz0.net
>>12
俺はモヤシ一日三袋
14 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:36:47 ID:X6B6gKAF0.net
おっさん完全体に進化して赤身が好きになってきた
16 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:36:58 ID:ERN4GpW/0.net
そんな金ない
18 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:37:11 ID:8tj3g4tmO.net
明日死んでも悔いが残らないようにだろ
19 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:40:08 ID:8tj3g4tmO.net
ここ数年、節約で肉を減らしたらシワが増えた気がする
20 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:41:16 ID:4IrFwUMn0.net
いきなりステーキの回し者か。
21 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:41:33 ID:2HjHsf0J0.net
40超えてから肉は苦手になったな
カツ丼とか美味しそうに見えても
胸がムカムカして食欲がわかない
22 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:42:11 ID:PP74NXZV0.net
てか消化能力って個人差でかいよね
23 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:43:50 ID:hzKppBDB0.net
ステーキって切ってない焼肉だろ。だったら焼肉の方がいい
25 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:43:55 ID:GEvfTatn0.net
俺たちが喰う物はなんだ?

ステーキとウイスキー!
27 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:45:44 ID:GEvfTatn0.net
そういや、44だけどローカーボ始めて肉ばっかり喰ってたら肌ツヤツヤになってきたな、
28 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:46:00 ID:sao+HJd40.net
赤みのステーキをカリカリに焼いて食べたい
29 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:46:38 ID:SlfJWesD0.net
肉って豚肉と牛肉のどっちの事言ってるの?
31 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:49:14 ID:akoRG2g/0.net
ステーキなんて貧民には贅沢すぎる
鶏のむね肉か良くて牛のこま切れくらい
33 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:55:00 ID:6O/lItLX0.net
動物的タンパク質を取れってのはわかるが
ステーキとか、牛の赤身肉は身体によくないって最近の医学の常識なのに何言ってんだこいつ
145 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 20:58:30 ID:omTEE/MZ0.net
>>33
常識じゃなくて諸説あるうちの一つでしかない
35 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:55:45 ID:/+C/ep+B0.net
老人は肉とったほうがいいんだよな
36 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:56:34 ID:znmLVXwk0.net
ボケ予防になるから、歳取ると据え置き機でいろんなジャンルのゲームやると良いと聞く

テレビで映ったじいちゃんがPS3で、洋ゲーバリバリやってて、めっちゃ頭が元気そうだったのが印象的。
37 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:56:53 ID:8tj3g4tmO.net
豚肉をよく食う沖縄の年寄りは無駄に元気だと聞いたが
39 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 13:59:17 ID:OoKbBMMF0.net
もう不惑過ぎたら肉はあまり食いたくなくなった
43 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 14:17:55 ID:nwDq6UFM0.net
ステーキみたいな塊の肉は牛の怨念がいっぱい入っているから
細切れ肉の方がいいって聞いた事がある。
55 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 14:36:50 ID:cW3KVNc30.net
>>43
形状が残ってると怨念がおんねんなら「しらす」食べたら呪い殺されてしまうのではw
46 :名無しさん@涙目です。 2018/04/07(土) 14:21:32 ID:ODJQv8cQ0.net
結局コレステロールは体に良いのか悪いのか
ハッキリしろ