1 :ばーど ★ 2017/05/15(月) 07:22:10.80 ID:CAP_USER9.net
北海道産ジャガイモの不作を受けて、カルビーが4月10日に発表した「ポテトチップス」一部商品の販売休止。
「ピザポテト」「ポテトチップス BIG BAG」など15商品が休売、「ポテトチップス フレンチサラダ」「カラビー 厚切り ホットチリ味」などの18商品が終売(打ち切り)となることが明らかとなった。

カルビーのホームページにも書かれているとおり「ポテトチップスの原料になる生のジャガイモを輸入することは、そもそも国により規制されて」いるため、外国産に切り替えることもできない。
もちろん国内産に切り替える手もあっただろうが時間がかかり、かつ、十勝地方のそれにこだわる同社にとって切り替えは難しい。

これまた報じられたとおり、湖池屋(コイケヤ)も3月にポテトチップス一部商品の販売休止(一部は販売終了)を決めていた。これを受けた「ポテチショック」。実際、どれだけの駆け込み需要が発生したのだろうか。
先日、出そろったばかりの2017年4月までのスーパーマーケットPOSデータを使って、上記の数字を確認してみよう。5000万人規模の消費者購買情報を基にした全国標準データベース「TRUE DATA(R)」を使って算出した。
主要な全国のスーパーマーケットの販売情報である。

■販売休止の売上増効果

販売休止のニュースを受けて、どれだけ売上点数が変化したかを見てみた。まず調べたのは、カルビーのポテトチップス全体の売上点数だ。スーパーマーケット1店当たりの売上点数を週ごとに見ていった。
2017年1〜3月までは1店当たり週に110〜140点ぐらいで推移していたのが、2017年4月10日(月)から始まった1週間は同260点以上になった。直前1週間は同109点。それまでの2.4倍にハネ上がった。

【グラフ】ポテチショックでカルビー、コイケヤともに「特需」が発生


2016年同時期の傾向を調べても同110〜200点ぐらいの推移だったので、明らかに急増したのがわかる。
私のまわりでも、それほど普段はポテトチップスを購入していないはずだった知人も、販売休止と聞いたのがきっかけで、スーパーマーケットやコンビニ、ドラッグストアなどでポテトチップスを買い求めたケースがあった。
いつでも買えるはずのものが、突如、市場からなくなる。これは、現代消費者に対してきわめて訴求力がある。

休売対象商品の売上点数を見てみた

次に休売対象となったカルビー「ポテトチップス」商品に絞って売上点数を見てみた。
2017年4月10日(月)から始まった1週間は同72点となった。直前1週間は38点だったので2倍弱にハネ上がったものの、2017年1〜3月までは同40〜70点ぐらいで推移していたため、爆発的に増えたワケではない。

ポテトチップス全体に占める、休売対象商品の寄与度はさほど大きくない。カルビーのポテトチップス販売量はかなり増加しているのに、実際の休売商品POSデータの売上増はそれほどでもないのだ。
ということは、休売の報道につられて、販売を継続するポテトチップスまで消費者が購入したと考えられる。

ついでに、湖池屋の「ポテトチップス」についても同じく売上データを見てみた。同社もカルビーと同じく、一部商品の販売休止を決めたが、それは3月末のこと。
しかも同社は特にホームページに載せているわけでもない。報道やネットニュースで書かれているが、少なくとも休売を決めた時期は4月10日ではない。

しかし、実際には2017年4月10日(月)から始まった1週間の売上点数は急増していた。2017年1〜3月までは1店当たり週に50〜60点ぐらいで推移していたのが、2017年4月10日(月)から始まった1週間は同93点になった。
直前1週間は同44点。それまでの約2倍にハネ上がったことになる。
.
コイケヤ「ポテトチップス」もグラフで見てみよう

【グラフ】コイケヤ「ポテトチップス」も同じく急増


これも、おそらくカルビーのニュースを聞いた消費者が、ポテトチップス全体が生産中止になると考え、スーパーマーケットに走った結果だと思われる。

■飢餓感がある種の駆け込み需要を生む

今回の販売休止の報道を、どれほどの人が細部まで聞き、ちゃんと調べただろうか。すべてのポテトチップスが販売休止になるようなイメージを抱いた人も少なからずいたに違いない。※続く
2017年05月14日
東洋経済オンライン 全文はソース先でお読み下さい
http://toyokeizai.net/articles/-/171388




 
88 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 10:45:28.32 ID:zlKNSIkm0.net
>>1
だろうなぁ
近所の西友、うすしお味が山積みしてるけど
結構な勢いで売れてる感じ
2 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:23:22.50 ID:Ye8cg2Hq0.net
品薄商法の次は品切商法か
3 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:23:31.13 ID:P4fosoUt0.net
どさくさにまぎれて値段をあげても怒られない

カルビー社員は優秀だわ
7 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:27:11.67 ID:X5O1gHIk0.net
無いと欲しくなるのもわかるが
芋だし騒ぐほど長期間にならんのにな
10 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:29:06.17 ID:B9cNXKxh0.net
カルビーは見るけどコイケヤは全然見ない
高いやつは見るけど
12 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:29:41.32 ID:muk6I3s70.net
だいたいカルビーだって全種類販売中止ではないし、他のメーカーは売っているんだから
15 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:31:10.83 ID:ZqrB/lBU0.net
新手の品薄商法
16 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:32:41.60 ID:qZzsYnTH0.net
みんないそげー

買えなくなってもしらんぞー
19 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:36:40.74 ID:+TVTYuvd0.net
昨日、普通に売ってたので普通の値段で普通に買った
そんで食ったら、材料変えたのか?っていうくらい固かったw
28 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:50:25.98 ID:SQO8fYRC0.net
ピザポテト販売休止は地味に痛いな
34 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:55:27.76 ID:l3VaWRT80.net
値段上げて量減らせばおk
37 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:57:45.05 ID:OVZ6sN860.net
カルビーのせこい戦略

湖池屋は声?高にポテト不足だからとかピンポイントでアナウンスしなかったのに比べると
カルビーはマスコミ使ってポテトが足りない連呼

今マスコミ使って情報を垂れ流してやんややってるヤマト運輸の今とクリソツ
38 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 07:58:04.14 ID:tipCxN6z0.net
ニュースになった日に試しにピザポテト1袋買ってみたけど
何これ、ゲロマズじゃん。普通のうす塩とかの方が全然いいね。
41 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:02:22.02 ID:zzymWe/U0.net
足らないと言ってるのに買い占める馬鹿のせいで、
なぜかメーカーが叩かれると言う滅茶苦茶
43 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:03:45.11 ID:VRmlLI3K0.net
トイレットペーパーから成長してない
45 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:07:18.80 ID:SjDQcJNm0.net
馬鹿馬鹿しい
なんでこんな件で売上あがんだよ
日本人はテレビの報道に流されすぎだろ
ボテトチップスだぜ?食わなくても死なねーよ
46 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:08:53.20 ID:zn+CtIaAO.net
じゃがいもが足りて無いのはポテチメーカーだけだしwww
八百屋に並ぶ分やデンプン加工用のじゃがいもは足りてるのに、なぜ足りないんだ

いつもと同じように、買い叩いていたから集荷出来なかっただけなんだろう
51 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:17:35.38 ID:Lj/GvuZ90.net
踊らされるバカばっか
53 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:27:28.97 ID:IcKtPxomO.net
石油ショックのトレパーみたいなやつか…
55 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:28:14.39 ID:3HAFzyVM0.net
東日本大震災の直後、ミネラルウォーターが品薄状態で普段の倍ぐらいの価格なのに、おひとり様2点までとかだったのを思い出した…
58 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:33:07.66 ID:AtyDrhDX0.net
折角だからプリングルズを買ってみた
味を選べば悪くない
59 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:44:33.60 ID:TVeaTi3v0.net
ブルボン、まさかのチャンスか?

ブルボン「ポテルカ取扱いのちゃーんす」
62 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:49:31.91 ID:jMGZu/eV0.net
バターも作物も供給能力ゴミすぎる
TPPはよ
66 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:00:31.84 ID:YiYNZs5u0.net
チップスターみたいな奴が店に陳列されたな
塩味はチップスターの方が旨かった
67 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:00:32.82 ID:dC0bir8c0.net
今回の影響って通年なんだな
一部商品じゃなくて、うす塩やコンソメパンチみたいなレギュラー商品まで店頭から消えた
米みたいな日用必需品じゃなくて良かった
70 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:16:16.66 ID:CZVQy+8CO.net
だから最近アメリカポテチが多いよな、意外に高いし生産は国内だけど。
71 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:18:32.47 ID:TVeaTi3v0.net
>>70
品薄なんだからわざわざ安売りする必要ないから。
72 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:20:38.08 ID:KESFg6T50.net
生産者還元用ってポテチが地元にあって、
カルビーより分厚くて量も多いから大人気
中身は同じ十勝産だし

でも久々に買ってみたら薄くなって80gしか入ってない…
ショックだけどあの台風ほんとひどかったからなぁ
76 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:26:32.02 ID:aYJUjS4z0.net
ポテチ用と料理用は品種違うらしいじゃん
料理用まで便乗してるのか?
78 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:28:58.01 ID:GWUiM1480.net
ポテトフレークを使った菓子は遺伝子組み換えジャガイモ
今コンビニで並んでいるポテト菓子がソレ
これマメな
82 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 09:46:17.29 ID:jgKAH4fR0.net
チップスターのパチモンを売り出したよね?
そこまではいいが、
近所のスーパー店頭価格でチップスターより50円ほど高い。
ふざけんな…
85 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 10:29:05.91 ID:QWU5g+He0.net
コイケヤのリッチコンソメ好きだったのに・・・
休止じゃなくて終了なんだぜ
89 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 10:47:37.93 ID:ENpNT6jD0.net
お米でポテチでぐぐったら
商品あったけど高いな
90 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 10:50:39.17 ID:Xg614tKc0.net
俺も普段買わないのに、10袋も買いだめしちゃったw
48 :名無しさん@1周年 2017/05/15(月) 08:10:32.85 ID:gl5DYCsP0.net
まあ予想通りだな
ないと思うと食べたくなる、人間の心理
引用元:http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1494800530/